cec@dainam.edu.vn

Nhà hàng KHÓI mang khuynh hướng ẩm thực hiện đại với điểm nhấn là các món nướng từ củi, kết hợp giữa các kỹ thuật Nhật Bản, tinh hoa phương Tây và hương vị tươi ngon từ Việt Nam. KHÓI mong muốn mang đến một cái nhìn mới về phong cách nấu ăn từ củi “đậm chất“ KHÓI, đầy sáng tạo và luôn chứa đựng những điều thú vị. KHÓI tâm niệm rằng ngoài đam mê làm mồi lửa thì môi trường chính là yếu tố nuôi dưỡng khiến cho ngọn lửa đó được cháy rực rỡ nhất. Với đội ngũ nhân viên tràn đầy năng lượng và nhiệt huyết trong công việc, KHÓI mong muốn hướng tới mục tiêu phát triển lĩnh F&B và cùng nhau ẩm thực của Việt Nam đi xa hơn trong tương lai. 

VỊ TRÍ

Phục vụ Full-time/ Part-time

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Thực hiện các công việc đầu ca

  • Thay đồng phục, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, tác phong theo quy định trước mỗi ca làm việc.
  • Thực hiện việc lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly…, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định của nhà hàng.
  • Thực hiện việc gấp khăn ăn, giấy ăn.
  • Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết.

Thực hiện quy trình phục vụ thực khách

  • Nhận khách từ Hostess của nhà hàng.
  • Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống. Tư vấn khách chọn món ăn, thức uống phù hợp khi được yêu cầu.
  • Ghi nhận thông tin order từ khách, xác nhận lại với khách chính xác tên món ăn – thức uống, số lượng, các yêu cầu đặc biệt…
  • Chuyển order cho thu ngân, bếp, bar.
  • Phục vụ món ăn, thức uống theo đúng order của khách, đảm bảo đúng bàn, đúng thứ tự.
  • Thực hiện việc rót rượu – châm rượu, thêm nước sốt, ghi nhận order bổ sung…
  • Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc của khách khi được hỏi.
  • Sẵn sàng hỗ trợ khách xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình dùng bữa: khách làm đổ thức uống, bể đĩa đựng thức ăn…
  • Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
  • Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách – thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo.

Kiểm soát, bảo quản các công cụ – dụng cụ

  • Kịp thời bổ sung, đảm bảo khu vực đặt để các dụng cụ phục vụ cho quá trình dùng bữa của khách có đầy đủ: đĩa, chén, muỗng, nĩa, dao, ly, decanter…
  • Bảo quản cẩn thận các công cụ dụng cụ, báo cáo với quản lý nếu phát hiện tình trạng sứt mẻ, hư hỏng, thiếu số lượng…

Thực hiện các công việc cuối ca

  • Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
  • Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.
  • Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.

Các công việc khác

  • Hỗ trợ các Waiter/ Waitress khác phục vụ khách khi nhà hàng đông khách, xử lý các sự cố phát sinh trong nhà hàng – báo cáo cấp trên những sự việc không đủ khả năng, thẩm quyền xử lý.
  • Phối hợp triển khai thực hiện các chương trình Marketing của nhà hàng.
  • Tham gia đầy đủ các cuộc họp của bộ phận, báo cáo những phản hồi ghi nhận từ thực khách.
  • Nhiệt tình tham gia các khóa bồi dưỡng nghiệp vụ khi được khách sạn – nhà hàng tạo điều kiện.
  • Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

YÊU CẦU

  • Có đam mê với ẩm thực, có kiến thức và hiểu biết về đồ uống có cồn.
  • Đúng giờ, cẩn thận, nhanh nhẹn.
  • Trách nhiệm cao trong công việc.
  • Sử dụng tiếng Anh giao tiếp cơ bản.
  • Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về lĩnh vực rượu, đồ uống.

THỜI GIAN LÀM VIỆC

Từ thứ 2 – thứ 7 ( nghỉ 1 ngày/tuần)

MỨC LƯƠNG

Thỏa thuận

ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

67 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội

THỜI HẠN ỨNG TUYỂN: ASAP

CÁCH THỨC ỨNG TUYỂN

  • Hoàn thiện các bước ứng tuyển dưới đây.
  • Lưu ý: Trong và sau khi ứng tuyển, vui lòng thường xuyên kiểm tra tin nhắn tại số điện thoại cung cấp và hòm thư Spam hoặc Promotions (Quảng cáo) để không bỏ sót bất cứ thông báo nào từ Trung tâm.

TRUNG TÂM “VIỆC LÀM VÀ KHỞI NGHIỆP SINH VIÊN”

⛳️ Tầng 3 – Toà nhà Central Building – Số 01, Phố Xốm, Phú Lãm, Hà Đông, Hà Nội

☎️ Hotline: 0988.064.335

📩 Email: cec@dainam.edu.vn

🌏 Website: https://cec.dainam.edu.vn/

Hình Thức: Full Time Part Time
Địa Điểm: Hà Nội

Ứng tuyển

Allowed Type(s): .pdf, .doc, .docx

Đăng ký thực tập

Địa chỉ

Tầng 3 - Toà nhà Central Building - Đại học Đại Nam Số 01, phố Xốm, Phú Lãm, Hà Đông, Hà Nội.

Email

cec@dainam.edu.vn

Điện thoại

(024) 35577799 (ext 569)

Phone

0988.064.335

Điền thông tin

Đăng ký việc làm

Địa chỉ

Tầng 3 - Toà nhà Central Building - Đại học Đại Nam Số 01, phố Xốm, Phú Lãm, Hà Đông, Hà Nội.

Email

cec@dainam.edu.vn

Điện thoại

(024) 35577799 (ext 569)

Phone

0988.064.335

Điền thông tin

Đăng ký Review CV

Địa chỉ

Tầng 3 - Toà nhà Central Building - Đại học Đại Nam Số 01, phố Xốm, Phú Lãm, Hà Đông, Hà Nội.

Email

cec@dainam.edu.vn

Điện thoại

(024) 35577799 (ext 569)

Phone

0988.064.335

Điền thông tin

Hội cựu sinh viên

Địa chỉ

Tầng 3 - Toà nhà Central Building - Đại học Đại Nam Số 01, phố Xốm, Phú Lãm, Hà Đông, Hà Nội.

Email

cec@dainam.edu.vn

Điện thoại

(024) 35577799 (ext 569)

Phone

0988.064.335

Điền thông tin